fix(payment): propagate paid status update errors

[huzhe01]

例行检查

• 我已阅读并理解 贡献者公约，
• 我已阅读并同意 贡献者许可协议 (CLA)，确认我的贡献将根据项目的 MIT 许可证进行许可，
• 我知晓如果此 PR 并不做出实质性更改，或可被认为是为了PR被合并而提交PR的，则可能不会被合并，

关联信息

Related to #192。该报告涉及支付成功但未发放内容，维护者曾指出机器网络异常；本 PR 修复其中一个可确定复现的数据库错误路径，但不声称覆盖该报告的所有可能原因。

变更内容

• 将支付回调中的 PENDING → PAID CAS 更新提取为可测试函数。
• 显式检查并传播 GORM 更新错误，记录错误并让回调返回 fail。
• 添加 GORM dry-run 单元测试，通过回调注入数据库写入失败，不依赖真实 MySQL。

变更原因

原代码只读取 RowsAffected，丢弃了 Updates 返回的 Error。数据库或网络瞬时失败时，RowsAffected 为 0，代码会误走“并发或非待支付”分支并向支付网关返回 success。网关因此停止重试，而订单仍是待支付状态，后续发放不会执行。

修复后，数据库写入失败会返回 fail，保留支付网关的重试机会；无错误但影响 0 行的并发/幂等行为保持不变。

验证

• 修复前：TestMarkOrderPaidReturnsUpdateError 失败，注入写错误后得到 err = nil
• 修复后：专项测试通过
• go test -race ./internal/apps/payment -run TestMarkOrderPaidReturnsUpdateError -count=1
• go test ./...
• go vet ./...
• go build ./...
• git diff --check